旬風(しゅんぷう)　

本日紹介するのは『鴨の黒胡椒焼き』です



鴨をグリル板で焼き上げた一品です
シンプルですが、鴨の旨みを味わえます

鴨肉の栄養を調べてみると、

たんぱく質、ビタミンA、B1、B2、鉄分が多く含まれており、
糖質をｴﾈﾙｷﾞｰに変える作用もあるらしく、ダイエットに
向いているとの事

以外に栄養価が高い事にびっくりです



　　　　　　　　　　　　　　　　

　昨年の沖縄の今頃は結構暑かった記憶ですが、
今年は未だ、暑いと感じる日がほとんどない気がしますし
明け方には肌寒くて、目覚めたりもします　

　ｸｰﾗｰ・扇風機いらずで、電機代節約にはなりますが、
油断すると風邪をひいてしましそうですね
体調管理にはお気を付けください